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Master
German

Master of Science Lebensmitteltechnologie

Anhalt University of Applied Sciences

Duration

3 semesters

Language

German

Tuition

322.80 EUR/semester

Deadline

See university

About this program

Im Masterstudium erfolgt aufbauend auf dem ersten Hochschulabschluss eine weiterführende, anwendungsorientierte mathematisch-naturwissenschaftliche und ingenieurtechnische Ausbildung. Auf dieser Basis werden vertiefende Kenntnisse in der wissenschaftlichen Analyse lebensmitteltechnischer Prozesse und Verfahren vermittelt, die als Grundlage für die modellmäßige Erfassung, Simulation und Beschreibung dienen. Ein weiteres Ziel stellt die Vermittlung sozialen, ökonomischen und arbeitswissenschaftlichen Grundkompetenzen dar. Die Einsatzgebiete der Absolventinnen und Absolventen sind entsprechend dem Ausbildungsziel weit gefächert. Sie sind gefragt in der Forschung, der Entwicklung und im Management von Wirtschaftsunternehmen ebenso wie in wissenschaftlichen Instituten in allen Bereichen der Ernährungswirtschaft sowie in der öffentlichen Verwaltung (z.B. Untersuchungsämter). Mit dem Masterabschluss wird die Fähigkeit und die Berechtigung zur Promotion erworben, so dass einer wissenschaftlichen Weiterqualifizierung nichts im Wege steht. Zudem kann eine Laufbahn im höheren Dienstes begonnen werden.

Study mode

Full-time

ECTS

90 ECTS

Campus

Köthen

English-taught

0%

Specializations

Spezielle Lebensmitteltechnologie
Produktentwicklung
Mikrobiologische Schnellmethoden
Prozessmodellierung und Simulation
Qualitätsmanagement, Prozessbegleitende Qualitätsbewertung und –sicherung
Bewertung, Optimierung, Modellierung und Simulation lebensmitteltechnologischer Verfahren und Anlagen
Technologien der Lebensmittelbe- und -verarbeitung

Career paths

Forschung
Entwicklung
Management in Wirtschaftsunternehmen
wissenschaftliche Institute in allen Bereichen der Ernährungswirtschaft
öffentliche Verwaltung (z.B. Untersuchungsämter)
höherer Dienst
Ernährungswirtschaft

Program details

  • Thesis required
  • PhD track possible

Required documents

General requirements for Master programs in Germany. Program-specific requirements are shown once you start a journey for this program.

  • Certified copy of Bachelor's degree certificate
  • Certified translation of Bachelor's degree certificate
  • Certified transcript of records (all semesters)
  • Valid passport (photo page copy)
  • Tabular curriculum vitae (CV)

Academic requirements

Recognized prior bachelor's degree

A completed bachelor's (or equivalent) that the university recognizes for master's admission. Check anabin and the specific program. Dreemli does not issue denklik or admission decisions. Recognition is decided by anabin, uni-assist, and/or the university.

Frequently asked questions

Static answers for the most common questions about applying to this program.

Country & application steps

Step by step, from choosing a federal state to your residence permit in Germany.

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