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Master
Deutsch

Master of Science Ökotrophologie und Lebensmittelsicherheit

Anhalt University of Applied Sciences

Dauer

4 Semester

Sprache

Deutsch

Studiengebühren

96.00 EUR/Semester

Frist

Siehe Universität

Über diesen Studiengang

Das Masterstudium Ökotrophologie und Lebensmittelsicherheit konzentriert sich auf die Produktion von Lebensmitteln und die damit einhergehenden Herausforderungen. Es ist speziell auf Studieninteressenten zugeschnitten, die ihre berufliche Zukunft in der Ernährungswirtschaft finden wollen. Das Studium wird durch die Themenbereiche Lebensmittelqualität und -technologie, Lebensmittelsicherheit und -hygiene sowie durch praxisrelevante ernährungswissenschaftliche Inhalte geprägt. Es berücksichtigt verschiedene Blickwinkel wie technisch-technologische Machbarkeit, Verbraucherverhalten und -ansprüche, wirtschaftliche Interessen, gesellschaftliche Normen und Regeln, sowie die Folgen für den menschlichen Organismus, die natürliche Umwelt und das Gemeinwesen.

Studienform

Vollzeit

ECTS

120 ECTS

Campus

Bernburg

Schwerpunkte

Lebensmittelqualität, Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement
Lebensmittelsicherheit und –hygiene
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelchemie, -analytik und -sensorik
Produktentwicklung

Karrierewege

Führungskräfte im mittleren und höheren Management von Unternehmen oder im öffentlichen Dienst
Lebensmittelherstellung und Lebensmittelhandel (inkl. vor- und nachgelagerte Bereiche, Qualitäts- und Hygienemanagement, Produktentwicklung)
Beratungs- und Zertifizierungsleistungen für Qualitäts- und Hygienemanagement
Lebensmittel- und Umweltanalytik
Lebensmittelspezifische Dienstleistungen (Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung)
Management von Großküchen
Aus- und Weiterbildung sowie Beratung im Ernährungs-, Verbraucher- und Umweltbereich
Verwaltung und Organisation von Behörden und Branchenverbänden der Ernährungswirtschaft

Studiengangdetails

  • Abschlussarbeit erforderlich

Benötigte Dokumente

Allgemeine Anforderungen für Master Studiengänge in Deutschland. Studiengangsspezifische Anforderungen werden angezeigt, sobald Sie eine Reise für diesen Studiengang beginnen.

  • Beglaubigte Kopie der Bachelorurkunde
  • Beglaubigte Übersetzung der Bachelorurkunde
  • Beglaubigtes Transcript of Records (alle Semester)
  • Gültiger Reisepass (Kopie der Passbildseite)
  • Tabellarischer Lebenslauf

Akademische Anforderungen

Anerkannter vorheriger Bachelorabschluss

Ein abgeschlossener Bachelor (oder gleichwertiger Abschluss), den die Hochschule für die Masterzulassung anerkennt. Prüfen Sie anabin und den konkreten Studiengang. Dreemli trifft keine Anerkennungs- oder Zulassungsentscheidungen. Über die Anerkennung entscheiden anabin, uni-assist und/oder die Hochschule.

Häufig gestellte Fragen

Kurze Antworten auf die häufigsten Fragen zur Bewerbung für dieses Programm.

Land & Bewerbungsschritte

Schritt für Schritt von der Bundeslandwahl bis zum Aufenthaltstitel.

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