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Bachelor
Deutsch

Bachelor Hotel Management – Schwerpunkt Culinary Management

IST-Hochschule für Management Düsseldorf (Priv. FH)

Dauer

7 Semester

Sprache

Deutsch

Studiengebühren

498.00 EUR/Semester

Frist

Siehe Universität

Über diesen Studiengang

The Culinary Management specialization within the Bachelor's program in Hotel Management prepares students for leadership positions in F&B or kitchen management in the hotel and gastronomy industry. It combines general management knowledge with specialized subjects and elective modules. The program focuses on practical skills for modern F&B management, including kitchen organization, menu costing, HACCP, purchasing, concept development, intercultural food management, sustainability, nutrition, allergen management, vegan/vegetarian concepts, and digitalization in F&B.

Studienform

Online

ECTS

180 ECTS

Campus

Düsseldorf

Schwerpunkte

Culinary Management
Gastronomy Management Advanced
Trends & Innovations in Food Management
Kitchen Organization
Menu Costing
Inventories
HACCP Hygiene Standards
Purchasing Management
Development of Marketable Gastronomy Concepts
Intercultural Food Management
Sustainability
Nutrition Science
Allergen Management
Vegan and Vegetarian Cuisine
Digitalization in F&B

Karrierewege

F&B Management positions
Kitchen Management positions
Hotel Industry
Gastronomy

Studiengangdetails

  • Praktikum erforderlich
  • Abschlussarbeit erforderlich

Benötigte Dokumente

Allgemeine Anforderungen für Bachelor Studiengänge in Deutschland. Studiengangsspezifische Anforderungen werden angezeigt, sobald Sie eine Reise für diesen Studiengang beginnen.

  • Tabellarischer Lebenslauf
  • Beglaubigte Kopie des Schulabschlusszeugnisses
  • Gültiger Reisepass (Kopie der Passbildseite)
  • Biometrisches Passfoto
  • Beglaubigte Übersetzung des Schulabschlusszeugnisses

Akademische Anforderungen

Anerkanntes Schulabschlusszeugnis (HZB)

Ein Schulabschluss, der Sie in Ihrem Heimatland zum Hochschulstudium berechtigt und in Deutschland als Hochschulzugangsberechtigung (HZB) anerkannt ist. Prüfen Sie anabin sowie das Verfahren der Hochschule bzw. von uni-assist. Dreemli trifft keine Anerkennungs- oder Zulassungsentscheidungen. Über die Anerkennung entscheiden anabin, uni-assist und/oder die Hochschule.

Häufig gestellte Fragen

Kurze Antworten auf die häufigsten Fragen zur Bewerbung für dieses Programm.

Land & Bewerbungsschritte

Schritt für Schritt von der Bundeslandwahl bis zum Aufenthaltstitel.

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